طب وعلوم

 

السعرات الحرارية بالفواكه المجففة أعلى من الطازجة

عدد المشاهدات   333
تاريخ النشر       24/12/2016 12:50 PM


  قال مركز استعلامات المستهلك بولاية بافاريا الألمانية إن الفواكه المجففة تحتوي على سعرات حرارية أعلى من الطازجة، كما ترتفع نسبة السكر بها إلى 60 حتى 70%، ولكنها تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر بالدم ببطء، وبالتالي فهي تطيل الشعور بالشبع أكثر من الحلوى الأخرى. ومن ناحية أخرى، أكد المركز أن الفواكه المجففة لا تزال تحتفظ بالكثير من العناصر الغذائية المهمة؛ فالبابايا المجففة مثلا غنية بالبوتاسيوم والفوسفور، كما يزخر المشمش المجفف بالحديد والتين بالكالسيوم. ونظرا لأن فيتامين C حساس للغاية، فإنه يتم فقدان جزء كبير منه عند تجفيفه.(د ب أ)

 

 





   

   مشاركات القراء

 

 

اضف تعليقك 

ألأسم: البريد:  
 

 

 

 

   

 

  Designed & Hosted By ENANA.COM

AlMashriqNews.com