طب وعلوم

 

شروط تناول أكثر من بيضة في اليوم

عدد المشاهدات   241
تاريخ النشر       08/09/2018 09:40 PM



يحددُ بعض الأشخاص حدا أقصى لهم في تناول البيض في اليوم الواحد بل ليس هناك تحديد حاسم للحد من ذلك إلا مجموعة من الاعتبارات يختلف تأثيرها عند وجود مخاطر تتعلّق بصحة القلب. فلفترة من الوقت كان أكل البيض يوميًا أو بكمية كبيرة في اليوم يعتبر خطرًا على القلب، لكن بينت الدراسات الحديثة أن الأمر يقتصر فقط على من لديهم ارتفاع في الكوليسترول، أما الأصحاء فالبيض مصدر غذائي ممتاز بالنسبة لهم.لأن الكوليسترول الزائد يتم تخزينه في الكبد، يؤدي تناول نظام غذائي يعتمد على المنتجات الحيوانية إلى ارتفاع نسبته مع الوقت، ويقوم الكبد بإفرازه لاحقًا، ما يشكل خطرًا على صحة الشرايين والقلب.والبيض مصدر غني بالكوليسترول، لذلك يُنصح بأن يكون متوسط عدد البيض الذي تأكله في الأسبوع لا يزيد على معدل بيضة واحدة في اليوم، أي 7 بيضات أسبوعيًا. أي أنه يمكنك أكل 3 بيضات في اليوم إذا رغبت في ذلك شرط ألا يكون ذلك يوميًا.وبشكل عام، تحتوي البيضة الواحدة على 180 ملغ من الكوليسترول تقريبًا، والحد الأقصى اليومي الصحي من الكوليسترول هو 300 ملغ للأصحاء، و200 ملغ لمن لديهم ارتفاع في مستوى الكوليسترول.ويوجد الكوليسترول في صفار البيض، لذلك يمكن أكل أي عدد من بياض البيض لمن لديهم ارتفاع في الكوليسترول، وحساب كمية الكوليسترول التي تتناولها عن طريق صفار البيضة ضمن مدخلات الجسم اليومية.ويوفر البيض كلا من فيتامينات "أ" و"ب" و"ب9" و"ب12" و"د" إلى جانب البروتين واليود ومغذيات دقيقة مهمة مفيدة لصحة العيون.

 

 





   

   مشاركات القراء

 

 

اضف تعليقك 

ألأسم: البريد:  
 

 

 

 

   

 

  Designed & Hosted By ENANA.COM

AlMashriqNews.com